Bosnia y la Cerveza
HISTORICO
 BOSNIA Consumo per capita : Historico Sarajevo es la capital de Bosnia-Hercegovina, aunque inicialmente se trataba de una ciudadela eslava, pronto pasó a formar parte del Imperio Turco. Los turcos fueron los responsables de toda la región antigua de la ciudad, de edificios bajos y puestos de madera. Precisamente a los turcos les debe su mezquita más antigua, y su nombre derivado de Bosna-Saraj. Llegó a ser la segunda ciudad más importante del imperio otomano después de Estambul, y la más importante de toda la región de los Balcanes. La zona turca de la ciudad es la más atractiva. Está repleta de puestos donde se venden alfombras, especias, ropa, carne, fruta y cualquier otra cosa que podáis imaginaros. Las calles son muy estrechas, y es muy fácil perderse, pero en contra de lo que piensa mucha gente, la ciudad te transmite sensación de ser muy segura. En plena zona turca, se pueden encontrar bares turcos, similares a las teterías, donde no se puede beber alcohol y se fuma la cachimba o shisha; también hay bares convencionales. En el siglo XIX, el Imperio Astro-Húngaro obtuvo el control de la ciudad. Bajo su tutela, se amplió la ciudad y se formaron los edificios más típicos del art-nouveau o modernismo típico europeo, en la parte moderna de la ciudad. Esto generó una mezcla de culturas preciosa, unión de los mundos occidental y oriental en plena Europa, que francamente, sobrecoge todavía hoy en día. Poder ver juntas una Iglesia Ortodoxa, otra Católica, varias Mezquitas y una Sinagoga es algo que enriquece mucho la cultura de la ciudad. No es casualidad que la principal estatua de la ciudad tenga el lema “L’Uomo mul Como es bien sabido, en el año 1914 fueron asesinados Francisco Fernando de Austria y su esposa en el puente latino de la ciudad cuya foto preside esta entrada, incidente que finalmente desembocó en la Primera Guerra Mundial. A partir de ese momento la ciudad no ha sufrido más que penurias y ha sido el centro de numerosas batallas y sangrientos incidentes. Desde entonces hasta hoy, la ciudad de Sarajevo ha formado parte del Reino de serbios, croatas y eslovenos, luego fue parte de la Croacia fascista para pasar al estado comunista de Yugoslavia tras la segunda Guerra Mundial, república a la que perteneció hasta la escisión de Yugoslavia tras la muerte de Tito. Después, hay que recordar que Bosnia sufrió una de las guerras más crueles del mundo moderno en los años 90, y la ciudad de Sarajevo fue de las más afectadas por bombardeos y muertes. Estas desgracias han otorgado a Sarajevo la fama de ser una “olla a presión” donde se generan las guerras, cuando en realidad es una ciudad agradable y pacífica. La ciudad está formada por cuatro municipios agrupados: Centar, Novi Grad, Nuevo Sarajevo y Stari Grad, cada uno con su propio gobierno municipal. Los cuatro gobiernos, forman unidos el gobierno de la ciudad que tiene su propia constitución. Sin duda, la historia ha sido muy cruel con Sarajevo y Bosnia-Hercegovina, pero la Jerusalén de Europa es una ciudad tranquila y diversa en la que conviven todas las culturas en un espacio mínimo. Sarajevo es una ciudad única. La Cervecera Sarajevska pivara dd es la cervecera más importante de Bosnia-Hercegovina y su principal cerveza es la Sarajevo pivo una suave cerveza, fue fundada el 24 de mayo de 1864, y los historiadores la consideran la planta industrial más antigua de BiH. La única cervecería europea cuya producción continuó durante el Imperio Otomano, así como durante el reinado de la Monarquía Austrohúngara. En 1907, la cervecería se convirtió en la más grande del Imperio Austrohúngaro. Tiene su fábrica principal en este precioso edificio construido por cerveceros vieneses que fue nacionalizado después de la II Guerra mundial. Incluso en el período más difícil, durante la agresión en nuestro país desde 1992 hasta 1995, no interrumpió la producción. El edificio de Sarajevo Brewery es uno de los edificios más atractivos de Sarajevo, con un estilo arquitectónico que combina el diseño europeo oriental y el clásico. Para nosotros, la cervecería no es solo un producto cervecero, sino que la cervecería es parte de BH. patrimonio cultural e histórico. Estamos orgullosos de nuestro pasado y, por lo tanto, dentro de Sarajevo Brewery hemos construido un museo, el único de ese tipo en Bosnia y Herzegovina. El entorno del museo se divide en diferentes períodos: el Imperio Otomano y la monarquía Austro-Húngara, las guerras mundiales, el período socialista y el período posterior a la agresión en Bosnia y Herzegovina. Sarajevska pivara exporta a Croacia , Eslovenia , los Países Bajos , los Estados Unidos , Australia , Austria , Suecia , Montenegro y Macedonia Visitar la antigua cervecería de Sarajevo, es indispensable. Es un antiguo bar espacioso y revestido en madera, en donde también tocan bandas. La cerveza muy buena y también se pueden comer platos de la cocina local. Sarajevo pivo La cerveza Sarajevo pivo es de gran calidad entre otras causas gracias a la rica agua que proviene de las montañas que rodean Sarajevo, esta agua se extrae a una profundidad de 300 metros y tiene un 4,9% de alcohol y un 11,8% de extracto, es la cerveza predominante en las zonas Bosniacas de Bosnia, no así en las zonas croatas donde es más popular la Karlovačko y en las zonas serbias de la Republika Srpska beben cervezas serbias.

BOSNIA

Nº de latas 1

 

Formatos:

33 cl.    ( 1 )