• Dinamarca y la Cerveza
  • HISTORICO
     DINAMARCA Consumo per capita : 60,4 l. ( 2013 ) Historico En el año 1847 Jacob Christian Jacobsen construyó una fábrica de cervezas en las afueras de la capital danesa a la que llamó Carlsberg en honor a su hijo Carl y a la colina de Valby ("bjerg" es colina en danés) donde se encontraba ubicada. Desde Copenhague se elaboró la primera cerveza tipo lager elaborada al estilo de Baviera establecida en Dinamarca. Esta cerveza adquirió rápidamente una fama extraordinaria en su país. Su hijo Carl Jacobsen quiso continuar con el oficio de su padre y se formó en el negocio cervecero en varios países europeos, ampliando en 1881 la fábrica. Diez años más tarde construiría su propia cervecería a la que llamó Ny Carlsberg. Los gastos derivados de tener dos sedes junto a los problemas que producía la división de la producción hizo que en 1906 ambas se fusionaran recibiendo el nombre de Carlsberg Bryggerierne. Ya en 1868 comenzó su política de expansión con el envío de su primer cargamento de cerveza a Escocia; Carlsberg es una de las compañías cerveceras más grandes del mundo, tiene presencia en más de 140 países. El cuartel general está en la ciudad de Valby en Copenhague, Dinamarca. La compañía está relaciona principalmente con la elaboración de cerveza, pero otras marcas locales como Tuborg compiten por la hegemonía del mercado cervecero local. Al absorber al grupo noruego Orkla ASA en enero de 2001, Carlsberg se convirtió en el primer cervecero mundial, y en 2005 tenia 30.000 empleados. Carlsberg sostiene un conjunto de marcas: Carlsberg (Global), Carlsberg Export (UK), Elephant Faxe es una cervecera de dinamarca que se ubica en la ciudad de Fakse. Data del año 1901 y en 1989 fue adquirida por Royal Unibroue. Esta cerveza es una lager premium de 5° de graduación alcohólica. Su color es dorado y al servirla hace una espuma blanca con burbujas grandes que perdura varios minutos en el vaso. En su aroma se siente primero el cítrico que aporta el lúpulo y luego el dulzor de la malta. Al probarla aparece el dulzor y enseguida el cítrico que la hace refrescante. Su amargor es medio y se lo siente más al tragarla. Su cuerpo es liviano y está muy bien gasificada. Cerveza Bear Beer Designada como la Cerveza de la Corte Real Danesa. Bear Beer se elabora con sólo los mejores ingredientes, produciendo una fuerte y chispeante Lager Europea. Bear Beer fue lanzada en 1974 por la Cervecería Harboe. Harboe es una co-producción con la Cervecería Carlsberg de Dinamarca. Bear Beer es importada a Alemania bajo la estricta ley Reihnheitsgebot. En Dinamarca tienen la originalidad de preferir beberse la cerveza en la botella.

DINAMARCA

Nº de latas 43

 

Formatos:

33 cl.  ( 22 )

50 cl.  ( 16 )

100 cl.  ( 5 )

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