TUNEZ

Nº de latas 1

 

Formatos:

24 cl. ( 1 )

 

 

  • Tunez y la Cerveza
  • HISTORICO
     TUNEZ Consumo per capita : 12 l. ( 2011 ) Historico Aunque Túnez es un país islámico perteneciente al Magreb y esta es una de las regiones del planeta donde menos alcohol se consume. Túnez ofrece un amplio abanico con unos excelentes vinos de mesa, vinos con burbujas, cervezas, aperitivos y licores locales. No existen muchos lugares para comprar productos alcohólicos en Túnez. Hay unos 3 supermercados en la ciudad donde sí se puede comprar cerveza a diario, excepto los viernes, que es día sagrado y solo se puede adquirir en un Carrefour de las afueras presentando pasaporte extranjero. En los bares se suele encontrar la cerveza nacional CELTIA e incluso heineken u otras cervezas de importación. No obstante, solo se pueden consumir bebidas alcohólicas en determinados bares de la ciudad que la comunidad de expatriados estará encantada de enseñaros. Antes de analizar esta cerveza, hay que puntualizar que en Túnez, como país de religión musulmana, la venta e ingesta de alcohol, aunque legalmente no está prohibida, no es moralmente aceptada. Esto significa que fuera de los lugares turísticos es muy difícil encontrarla. Si es usted amante de la cerveza, Túnez fabrica 3 marcas: La “Celtia” que es la más consumida, la “Stella”, menos fuerte y la “Tuborg”, fabricada bajo licencia. También puede encontrar cervezas importadas pero su precio sufre los impuestos de la aduana. El mercado de la cerveza interior de Túnez es el más prometedor del mundo árabe. Mucho más que beberla, la cerveza es parte del patrimonio cultural de los sentidos en Túnez, así como el jazmín y el aceite de oliva. Para generaciones de tunecinos, la mera mención de su nombre es suficiente para reavivar nostalgia y recuerdos de momentos felices. Ya en los cosmopolitas años 50 Túnez que estaba poblada por árabes, judíos, franceses, malteses y otros europeos, la cerveza se impuso como un aglutinante intercultural esencial. Celtia (سلتيا) es el nombre de la marca de la historia de la cerveza en Túnez . Celtia es la única cerveza de producción tunecina. Se encuentra por todo el país casi en exclusiva. Siendo la cerveza nacional de Tunez. Producida desde 1951, es fabricada y comercializada por la Sociedad de Fabricación de bebidas en Túnez , uno de los grupos principales de alimentos del país, que tenía el monopolio de la comercialización de la cerveza hasta 2007 . Esta lager es producida por la fermentación de la cebada previamente malteada, con un contenido alcohólico del 5% por volumen. La maduración se realiza en depósitos cilindrocónicos de 2.400 hectolitros. El producto está envasado en botellas de vidrio de 25 cl o 30 y latas de aluminio de 24, 33 y 50 cl. Su envase combina los colores rojo y blanco con el logotipo de la marca en fuente negro en las latas. El nombre está compuesto en caracteres góticos. Como cabía esperar, no es una gran cerveza pero si tenemos en cuenta su lugar de origen, no defrauda demasiado (sobre todo cuando te la bebes a más de 50º a pleno sol). Es una lager un tanto artificiosa pero muy suavecita y refrescante, propia de países calurosos. Su cuerpo es muy ligero, lo que hace que entre con mucha facilidad. La espuma es al principio firme y abundante pero no aguanta hasta el final. Lo que más se puede destacar es su sabor: amargo y con mucho gusto a lúpulo (lo que le confiere una primera impresión gustativa muy floral) pero que desaparece con los siguientes tragos.